1. Czy projekt hotelu jest wykonywany przez jedną firmę?
O: Niekoniecznie, hotel jest bardzo duży i czasem zostanie przekazany firmie, ale czasem zaprojektuje go osobna firma projektowa, ale generalnie dzielona część to głównie restauracja. Ponieważ kuchnia chińska i restauracje zachodnie nie muszą zbytnio pasować do ogólnego stylu, część restauracyjną można wydzielić i wykonać inną firmę.
2. Kto wykona wyposażenie kuchni?
Odp.: Zwykle zajmują się tym profesjonalne firmy kuchenne. Podobnie jak w przypadku części kawiarnianej, projektantowi należy podać wielkość wyposażenia.
3. Na czym dokładnie polega praca projektanta hotelu?
Odp.: Układ projektowy hotelu jest bardzo duży, a ogólne podziały funkcjonalne obejmują lobby, jadalnię, strefę rekreacyjną, pokój gościnny, część administracyjną, konferencję itp. Weźmy za przykład projekt. Przede wszystkim projektanta wybiera najczęściej firma zarządzająca. Po wybraniu projektanta (zwykle osoby kierującej firmą) główny projektant ustala zadania. Do projektanta poniżej, a więc spotykaj się, spotykaj, spotykaj. Zacznij od koncepcji, ujednolić kierunek, pomysły projektowe, płaski układ funkcjonalny i tak dalej. Następnie zgłoś się Stronie A po cyklu projektowania, a następnie wprowadź poprawki, aż Strona A będzie przekonana, że spełnia wymagania strony zarządzającej. Należy pamiętać, że tutaj kierownictwo jest czasami ważniejsze niż Strona A. Im większe kierownictwo hotelu, tym bardziej jest ono profesjonalne. Bardzo trudno jest wykonać projekt spełniający wymagania zarządcze, nie tracąc przy tym estetyki.
4. Jakie są etapy projektowania?
O: Ogólnie rzecz biorąc, dzieli się go na etap koncepcyjny - etap planowania - etap początkowej rozbudowy - etap rysowania konstrukcji - etap budowy. Wśród nich miękka dekoracja jest również bardzo ciężka.
